Не для кого не секрет,что креветки является одним из самым популярным морепродуктов в Мире. Так только в Соединенных Штатах, по данным статистики, в среднем на каждого американца приходится порядка 2,6 кг креветки в год. Примерно 65% потребляемых креветок вылавливаются в Океанах и морях, а 35% выращивают в прудах. Для увеличения и стабилизации урожайности прудов, фермеры вынуждены использовать большое количество антибиотиков и химических веществ, которые являются небезопасными для человека. […]
Записи в категории ПРОИЗВОДСТВО
ПЕРЕРОБКА РИБИ ВНУТРІШНІХ ВОДОЙМ
Риба і рибна продукція традиційно користується підвищеним попитом у населення України. Незважаючи на скорочення кількості ввезеної в Україну рибної продукції, питома вага імпорту в обсязі внутрішнього рибного ринку залишилась вкрай високою, більше ніж 70%. Тобто, дефіцит рибної продукції вітчизняного виробництва вже тривалий час покривався за рахунок наростаючого імпорту. На території України міститься понад 49 тисяч […]